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Los Gurkos – Angriff der Killergurken!

Achtung, Update: Die hier beschriebene Methode sch√ɬľtzt nicht 100%ig vor EHEC. Es gibt einen Forschungsbericht aus dem Jahre 2002, der beschreibt, dass man E.Coli-Bakterien auch innerhalb von Pflanzen gefunden hat. Durcherhitzen ist also das Mittel der Wahl, und nicht blo√ÉŇł abwaschen oder √ɬľberbr√ɬľhen.

Jedes Jahr sterben in Deutschland zirka 40.000 Menschen an den direkten oder indirekten Folgen √ɬľberm√ɬ§√ÉŇłigen Alkoholkonsums, und Kai N. Schwein interessiert’s. Am Killerbakterium EHEC sind bisher 10 Menschen gestorben, und Deutschland rotiert. Nun wurden Verd√ɬ§chtige ausgemacht, die f√ɬľr das Debakel verantwortlich sein sollen: Los Gurkos!

Einen Urlaub zu beenden, ohne den ersten Abend nach der Landung mit einem im Urlaubsland √ɬľblichen Essen zu feiern? Undenkbar! Zu griechischem Essen geh√ɬ∂rt Tzaziki, und zu Tzaziki geh√ɬ∂rt eine Gurke. Hier ist sie, in einer Silikonbackform, denn ...
Einen Urlaub zu beenden, ohne den ersten Abend nach der Landung mit einem im Urlaubsland √ɬľblichen Essen zu feiern? Undenkbar! Zu griechischem Essen geh√ɬ∂rt Tzaziki, und zu Tzaziki geh√ɬ∂rt eine Gurke. Hier ist sie, in einer Silikonbackform, denn …
... mit einer Ladung kochendem Wasser wird eventuellen bösen Bakterien der Garaus gemacht.
… mit einer Ladung kochendem Wasser wird eventuellen b√ɬ∂sen Bakterien der Garaus gemacht.
Mit kaltem Wasser wird die Gurke abgeschreckt.
Mit kaltem Wasser wird die Gurke abgeschreckt.
Nun ist sie sch√ɬ∂n gr√ɬľn, ...
Nun ist sie sch√ɬ∂n gr√ɬľn, …
... wird aber geschält, ...
… wird aber gesch√ɬ§lt, …
... und anschlie√ÉŇłend in W√ɬľrfel geschnitten.
… und anschlie√ÉŇłend in W√ɬľrfel geschnitten.
In einer Sch√ɬľssel mische ich Joghurt und Quark mit Kr√ɬ§utern, Oliven√ɬ∂l, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
In einer Sch√ɬľssel mische ich Joghurt und Quark mit Kr√ɬ§utern, Oliven√ɬ∂l, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Dazu kommen die Gurkenw√ɬľrfel.
Dazu kommen die Gurkenw√ɬľrfel.
Umr√ɬľhren, und fertig ist das Tzaziki.
Umr√ɬľhren, und fertig ist das Tzaziki.
Abendessen!
Abendessen!